Kombinacija sa morskim plodovima

Sastojci

  • 250 g školjki
  • 250 g lignji
  • 250 g svežih krupnijih škampi
  • 2 velika riblja fileta
  • 283 g konzerviranog bambusovog izdanka
  • 265 g konzerviranog vodenog kestena
  • 8 kom. mladog luka
  • 3 grančice celera
  • 1 kašikica kukuruznog skroba
  • 1/2 šolje vode
  • 1 pileća kocka
  • 2 kašikice suvog šerija
  • 1 kašikica susamovog ulja
  • 2 kašikice soja sosa
  • 4 kašike ulja

Priprema

Očistite školjke. Pripremite i očistite lignje. Očistite škampe, ogulite kožu sa ribe, isecite na velike komade. Isecite celer dijagonalno, isecite mladi luk dijagonalno, ocedite konzervirani vodeni kesten, presecite na pola, ocedite bambusove izdanke, isecite na tanko. Zagrejte 2 kašike ulja u posudi, dodajte pripremljeno povrće, brzo propržite 2 minuta, izvadite iz posude. Dodajte preostalo ulje u posudu, zagrejte. Dodajte školjke, lignje, škampe i ribu, brzo propržite 2 minuta. Mešajte kukuruzni skrob sa malo vode dok ne postane glatko, dodajte preostalu vodu, izmrvljenu kocku, šeri, susamovo ulje i soja sos. Dodajte sos u posudu mešajte dok ne proključa, dodajte povrće, protresite dok se ne zagreje dovoljno. Za 4 porcije.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.