Kečiga na provincijalski način

Sastojci

  • kečiga
  • brašno
  • ulje
  • so
  • beli luk
  • paradajz
  • peršun

Priprema

Da bi se kečiga upotrebila, mora se prethodno ošuriti i očistiti, zatim izvaditi kičma. Određena količina ribe se posoli, uvalja u malo brašna i prži u vreloj masnoći. Pržena riba se postavlja na odgovarajući oval. U tiganj se sipa ulje, beli luk, paradajz isečen na kocke, malo butera i sitno sečenog peršuna, sve se zajedno proprži i prelije se riba.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.