Brancin u rerni

Brancin pečen u rerni (foto: kuvajsam.com)Brancin pečen u rerni

Sastojci

  • 3 brancina (oko 400 g)
  • Sastojci za marinadu: pola veze mirođije
  • pola veze peršuna
  • 1 limun
  • kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 dl belog vina

Priprema

Napravite marinadu: ulje pomešajte sa seckanom mirođijom, seckanim peršunom, rendanom korom od limuna i dodajte so i biber.

Na ribi napravite po 3-4 zareza i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje nauljite i u nju stavite pripremljenu ribu. Limun, sa koga ste skinuli koru, isecite na tanke kriške i stavite ispod ribe. Po želji možete dodati i kriške krompira.

Pokrijte posudu folijom i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena da se marinira. Sve ovo možete uraditi i dan ranije i ostaviti u frižideru, a pre pečenja izvadite sat vremena ranije iz frižidera da bi riba bila na sobnoj temperaturi pre nego što je ubacite u rernu.

Pre pečenja, u posudu pored ribe sipajte i vino. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 do 30 minuta. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.