Bokeljski brodet

Sastojci

  • 2 kg sardina ili papalina
  • 0,5 – do 1 kg crnog luka
  • riblja supa
  • 1,5 dl maslinovog ulja
  • 2 dl belog vina
  • celer, peršun, beli luk
  • biozačin, biber, so

Priprema

Crni luk isecite na kriščice i propržite na maslinovom ulju. Dodajte seckan beli luk, celer, peršun, biozačin, biber i so. U odgovarajuću posudu izručite polovinu mase, poređajte očišćenu ribu, prekrijte ostatkom mešavine i zalijte belim vinom i supom da ogrezne. Pustite da proključa, pa kuvajte na tihoj vatri najmanje dva sata. Brodet servirajte s kačamakom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.