Bakalar s krompirom

Sastojci

  • 1/2 kg sušenog bakalara
  • 1 kg krompira
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 5 kašika mrvica
  • 5 čenova belog luka
  • 3 kašike seckanog peršunovog lišća
  • 1 dl belog vina
  • 2 lista lovora
  • biber, so

Priprema

Bakalar dobro istucite, zatim prelijte vodom i ostavite da odstoji preko noći. Operite ga, očistite i kuvajte u vodi, kojoj ste dodali vino i lovor, dok omekša. Očistiti ga od sitnih kostiju. U zemljanu posudu namazanu uljem, slažite naizmenično red krompira, red bakalara i završite krompirom. Svaki red posipajte mrvicama, belim lukom, peršunom, biberom, solju i uljem. Kad sve složite nalijte vodom u kojoj se kuvao bakalar do pred vrh, pokrijte folijom i pecite na 200°C dok krompir ne omekša.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.