Zelena štrudla od povrća i sira

Sastojci

  • 225 grama testa za štrudlu
  • 2 šargarepe
  • 1/2 kelerabe
  • 175 grama brokula
  • puter
  • 100 grama graška
  • 200 grama krem sira sa začinima
  • jaje
  • so, biber
  • 200 ml mleka
  • senf
  • kašika limunovog soka
  • kašika iseckanog estragona

Priprema

Povrće iseći na manje komade. Šargarepu i kelerabu prodinstati 6 minuta na puteru. Posle 2 minuta dodati brokule i grašak. Izmešati 100 grama krem sira sa jajetom i dodati masti. Posoliti, pobiberiti.

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Razvući testo preko krpe. Obložiti testo povrćem, ostavljajući slobodnu ivicu od oko 3 cm. Uviti štrudlu, a ivice pritisnuti. Peći 30 minuta.

Preostali sir rastopiti u mleku. Začiniti sos senfom, limunovim sokom, solju i biberom. Dodati estragon. Iseći štrudlu na kriške i preliti sosom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.