Zapečena boranija
Sastojci
- 1/2 kg očišćene boranije
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 paradajza
- veza peršuna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 jajeta
- 3 šolje mleka
Priprema
Obarite boraniju zajedno sa iseckanim crnim lukom (oko 30 minuta, dok ne bude mekana). Kada je gotova, iscedite boraniju i stavite je u posebnu posudu, sipajte maslinovo ulje, isečen paradajz, peršun, izgnječen beli luk, 1 kašičicu soli i biber po ukusu. Sve dobro izmešajte i prebacite u vatrostalnu posudu. Umutite jaja, u njih dodajte mleko i dobijenom smesom zalijte boraniju. Pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni.
Pošaljite komentar