Užička proja sa jajima

Sastojci

  • 1.5kg kukuruznog brašna
  • 8 jaja
  • 0.5kg masnog sira
  • 0.5kg čvaraka
  • 0,25kg kajmaka
  • mast

Priprema

Prosejati na dasku 1,5 kg kukuruznog brašna. Dodati 8 celih jaja, 0,5 kg masnog sira,0,5 kg čvaraka samlevenih na mašini, 0,25kg kajmaka, pa sve posoliti po ukusu i zamesiti vrućom vodom. Testo ne treba da bude suviše tvrdo. Namazati pleh mašću, pa sipati testo i rastanjiti. Nožem odmah iseći testo na kockice, pa staviti u dovoljno zagrejanu pećnicu da se peče. U trenutku kada stavljate treba proju preliti rastopljenom mašću. Kad je pečena, proja treba da bude rumene boje.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.