Spanać sa poširanim jajima

Priprema

Očistite i operite spanać, kuvajte ga 10 minuta u posoljenoj vodi. Kad je gotov, dobro ga ocedite i iseckajte, dodajte so i biber, zatim puter i pavlaku. Sve dobro izmešajte na blagoj vatri kako bi isparila suvišna voda. Stavite spanać u posudu za pečnje. Poširajte jaja u vodi kojoj ste dodali nekoliko kapi sirćeta. Kad su kuvana, poređajte ih preko spanaća. Napravite sos od paradajza i prelijte ga preko jaja. Pecite nekoliko minuta u vreloj rerni.