Salata od kikirikija
Sastojci
- ½ šolje basmati pirinča
- 300g šampinjona
- 150g pečenog slanog kikirikija
- 100g kukuruza ( 1 mala konzerva )
- 80g šunke
- 1crvena paprika
- 1 kisela pavlaka
- 200g majoneza
- 2 kašike senfa
- po 1 kašičica soli, bibera, majčine dušice i crnog susama
Priprema
Operite pirinač u 3-4 vode, kuvajte ga u 1,5 šolji vode 20 minuta ( kad provri smanjite temperaturu i kuvajte poklopljeno ). Oprane i očišćene pečurke isecite na manje komade i dinstajte 10 minuta. Ostavite da se pirinač i šampinjoni ohlade. Isecite šunku i papriku na trake , pomešajte sa pirinčom,pečurkama,kukuruzom i kikirikijem. Dodajte so, biber,majčinu dušicu, crni susam pavlaku, senf i majonez i sve lagano promešajte.Ostavite da odstoji u frižideru najmanje sat vremena pre služenja. Prijatno.
Vida
Pošaljite komentar