Rezanci sa šampinjonima

Sastojci

  • za 4 osobe:
  • 500 g sitnih šampinjona
  • 1 čen belog luka
  • 50 g putera
  • 500 g rezanaca
  • vezica listića žalfije
  • 150 g narendanog parmezana
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

Operite i obrišite listiće žalfije, pa polovinu sasvim kratko propržite na 8 kašika ulja, izvadite i stavite na stranu. Na dobijeno mirisno ulje stavite očišćene i isečene gljive. Mešajte na visokoj temperaturi, da ispari tečnost. Oljuštite beli luk i naseckajte ga sa preostalom žalfijom, te dodajte gljivama. Posolite i pobiberite. Skuvajte testeninu, ocedite i pomešajte sa puterom i sosom od gljiva.
Pospite usitnjenim i proprženim listićima žalfije.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.