Punjene lignje

Sastojci

  • 1 kg lignji
  • 150 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 2 jaja
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 dl belog vina
  • peršunovo lišće
  • so
  • biber

Priprema

Očišćenim lignjama odrezati glave i krake i iseći ih u sitne komade. U malom loncu propržiti crni i beli luk i iseckati delove lignji (glave i krake). Smanjiti temperaturu i dodati pirinač preliven sa malo vode i belog vina. Kuvati 20 minuta. Dodati peršunovo lišće i jaja. Dobijenim sadržajem napuniti lignje, a otvore zatvoriti čačkalicom. Lignje staviti u tiganj i ispeći. Za vreme pečenja mogu se malo prelivati sa maslinovim uljem. Pečene lignje posuti belim lukom i peršunom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.