Sastojci
- -- za 6 osoba --
- 6 tvrdo kuvanih jaja
- 60 g spanaća
- 10 g maslaca
- 125 g švapskog sira
- so
- biber
- 2 kašičice kavijara od pastrmke
Punjena jaja
Priprema
Jaja oljuštiti i preseći napola. Žumanca izvaditi i ispasirati. Spanać očistiti, dobro oprati (više puta promeniti vodu) i ostaviti da se ocedi. U tiganju ugrejati maslacd pa na njemu dinstati spanać oko 3 minuta. Ostaviti da se malo ohladi, pa ga ispasirati zajedno sa švapskim sirom. Pomešati smesu spanaća i sira sa ispasiranim žumancima. Pikantno začiniti solju i biberom. Usuti smesu u špric sa zvezdastim završetkom pa filovati belance jaja. Servirati sa kavijarom.
Pošaljite komentar