Sastojci
- 300 g spanaća
- 250 g kisele pavlake
- 200 g belog hleba
- 100 g maslaca
- 100 g mrvica od hleba
- 1 veza peršuna
- 6 jaja
- 2 dl mleka
- so po ukusu
- biber po ukusu
Puding od spanaća
Priprema
Obarite i sameljite spanać. Umutite 50 g maslaca, 6 žumanaca, kiselu pavlaku, hleb prethodno natopljen u mleku i oceđen, spanać, seckan peršun, so, biber i ulupani sneg od 6 belanaca.
Polako sve izmešajte i stavite u modlu za puding, koju ste prethodno namazali maslacem i posuli mrvicama hleba.
Kuvajte na pari 45 minuta. Kada je puding gotov, prelijte ga istopljenim maslacem i uprženim mrvicama. Služite toplo.
Pošaljite komentar