Prolećni turban

Sastojci

  • 600 g graška
  • 500 g mlade šargarepe
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike brašna
  • 1 čaša mleka
  • 1 kašičica ulja
  • 2 jaja
  • so
  • biber
  • ----ZA GRAŠAK UNAOKOLO----
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • 1 struk sitno seckanog mladog luka
  • 2 lista zelene salate
  • so
  • biber

Priprema

U osoljenoj vodi odvojeno kuvati grašak i šargarepu isečenu na kolutove 20 do 25 minuta. Za to vreme pripremiti od putera, brašna, mleka, soli i bibera gust bešamel sos. U njega umešati umućena jaja, trećinu oceđenog graška i šargarepu. Celu masu sipati u podmazan kalup i peći 30 minuta. Seckani mladi luk pržiti na ulju. Kad porumeni, dodati brašno, preostali grašak i naliti sa pola decilitra vode u kojoj je grašak kuvan.

Začiniti solju i biberom i umešati sitno iseckane listove zelene salate. Pečeni turban staviti u činiju, a u sredinu i unaokolo rasporediti posebno pripremljen grašak.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.