Sastojci
- 1 kg paprika
- 100 gr brašna
- 100 gr prezle
- 5 jaja
- so
- 2 dl ulja
Pohovane pečene paprike
Priprema
Paprike ispecite na roštilju ili na ringli. Stavljajte ih u najlon kesu da se u njoj ohlade, tako ćete ih, kad se podpare lakše oljuštiti. Ohladjene paprike oljuštite i očistite od semena, i malo posolite.
U šerpi zagrejte ulje. Umutite jaja, malo posolite. U dva tanjira rasporedite brašno i prezle.
Paprike valjajte prvo u brašno, pa umačite u jaja, a zatim u prezle i pržite na vrelom ulju dok ne porumeni.
Pošaljite komentar