Pire od pasulja 2

Sastojci

  • 0,25kg pasulja
  • 2l vode
  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica crnog luka
  • list lorbera
  • biber
  • so
  • mlevena paprika
  • kašika masti
  • 3 čena belog luka
  • malo tucane paprike
  • ulje

Priprema

Pasulj kratko prokuvati u prvoj vodi.Vodu prosuti i naliti svežu.Dodati celu,prethodno očišćenu i opranu,pa ponovo uvezanu vezu zeleni,celu očišćenu glavicu crnog luka i lorber.Kuvati dok pasulj ne omekša.Pre toga povaditi luk,zelen i lorber.

Kad je pasulj skuvan,vodu ocediti,a pasulj propasirati.U šerpi zagrejati mast,propržiti brašno,sasvim kratko mlevenu papriku i izmešati sa pireom od pasulja.

Posebno u tiganju zagrejati malo ulja,dodati tucani beli luk,tucanu papriku i mleveni biber i preliti preko pirea.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.