Pileća salata sa ananasom
Sastojci
- 250 g pilećeg filea
- 100g pirinča
- ½ veze vlašca ili mladog luka
- ½ svežeg ananasa (ili jedna manja konzerva ananasa)
- po 1 kašičica soli, majorana, suvog peršuna
- ¼ kašičice bibera
- 2 kašike mlevenog kokosa za ukrašavanje
- Preliv: 3 kašike majoneza, 1 kašika suncokretovog ulja, sok od ½ pomorandže, 1 kašika konjaka, ½ kašičice karija, so i biber po ukusu
Priprema
Skuvajte pirinač i ostavite da se ohladi. Obarite file i kad se ohladi isecite ga na komadiće. Očistite ananas i isecite ga na trake. Isecite vlašac i mladi luk na kolutove. Napravite preliv od nabrojanih sastojaka (majonez, ulje, pomorandža, konjak, kari…) i sve izmešajte u činiji. Propržite mleveni kokos u tiganju, par minuta da požuti i ukrasite salatu.
Stanka
Pošaljite komentar