Pečeni šampinjoni

Sastojci

  • 800 g krupnih šampinjona
  • 3 kašike iseckanih lešnika
  • 2 dl supe od povrća
  • 1 pakovanje tost-sira
  • 1 crni luk
  • 2 kašike naseckanog peršuna
  • 2 kašike naseckanog bosiljka
  • 1 jaje
  • so
  • biber
  • 200 g pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • malo belog vina

Priprema

Šampinjone oprati, osušiti i pažljivo odstraniti drške, a zatim ih sitno iseckati. Lešnik propržiti bez dodavanja masnoće, pa doliti supu od povrća. Kuvati oko 10 minuta pa ostaviti da se prohladi. Kriške tost-sira iseći na krugove veličine klobuka šampinjona. Ostatak sira sitno iseckati. Luk iseći na kockice. Pomešati komadiće sira sa supom, iseckanim drškama šampinjona, jajetom, lukom, peršunom i bosiljkom. Posoliti i pobiberiti. Klobuke šampinjone napuniti pripremljenom masom i poklopiti kolutovima sira. Poređati ih u tepsiju (najbolje teflonsku ili obloženu alufolijom), jedne do drugih.

Pavlaku pomešati sa senfom i belim vinom pa začiniti solju i biberom. Preliti time šampinjone, pa sve peći oko 15 minuta (dok se sir ne istopi) na 200 stepeni.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.