Pašteta od pšenice s mesom

Sastojci

  • 1 kg junetine ili ovčetine
  • ½ čena belog luka
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 kg usitnjene pšenice
  • 500 g jagnjetine
  • 200 g prženog semenja pinije
  • skrobno brašno
  • 50 g maslaca
  • ovčje kiselo mleko
  • biber, so

Priprema

Juneće meso sameljite zajedno s belim lukom i lukom. Posolite i pobiberite. Usitnjenu pšenicu prelijte vodom, ostavite je potopljenu 2 sata, ocedite i prosušite. Izmesite meso i pšenicu dobro dok ne dobijete kompaktnu masu, izdvojte polovinu i stavite u podmazanu tepsiju preko 1 cm debelog sloja skrobnog brašna.

Naseckanu jagnjetinu kratko prepecite na ulju i pomešajte sa seckanim prodinstanim lukom, posolite, pobiberite i dodajte prženo semenje pinija. Ravnomerno nanesite preko mase u tepsiji, i prekrijte drugim delom pšenice i junetine. Zalijte istopljenim maslacem i ispecite. Jelo servirajte sa zelenom salatom i ovčjim kiselim mlekom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.