Namaz od šampinjona i paradajza

Sastojci

  • 500 grama svežih šampinjona
  • 350 grama paradajza
  • 1 manji praziluk
  • 4 kašike rendanog tvrdog sira
  • 1 kašika sitno seckanog peršunovog lista
  • tucani kim
  • ulje
  • so, biber

Priprema

Pečurke oprati, očistiti i iseći na tanke listiće. Očistiti i oprati paradajz, pa ga blanširati u vrućoj vodi i oguliti. Praziluk oprati i očistiti, iseći na kolutiće i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati oguljen paradajz isečen na kockice, pečurke, posoliti, pobiberiti, začiniti tucanim kimom i uz stalno mešanje, poklopljeno, dinstati na tihoj vatri dok ne omekša. Na kraju dodati sir i sitno seckan peršun. Dok je još toplo, namazati na tanke kriške tosta. Ovaj namaz možete servirati i na tankim režnjevima pilećih grudi ili šunke presavijene napola.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.