Sastojci
- 250 grama kukuruznog brašna
- 500 grama nastruganog ovčijeg sira
- 7 dl vode
- 100 grama masti
- kajgana od 3 jajeta
Kačamak s njeguškim sirom
Priprema
U ključalu posoljenu vodu sipati polako brašno i neprestano mešati da se ne bi napravile grudvice. Kuvati oko pola sata, sve dok kačamak ne postane gladak i čvrst. U činiju koju će izneti na sto sipati kačamak, posuti ga struganim sirom, a preko toga staviti kajganu. Ređati neizmenično kačamak, sir i kajganu dok se sve ne utroši. Kačamak odozgo obilno posuti sirom i odmah poslužiti.
Pošaljite komentar