Jaja-“Pečurke”

Sastojci

  • 8 kuvanih jaja
  • 4 tvrda paradajza srednje veličine
  • 200 g majoneza
  • 1 glavica salate
  • 1 veza peršuna
  • limun
  • biber
  • so
  • senf

Priprema

Jaja oljuštiti, sa punije strane odseći vrh da jaje može da stoji, žumance pažljivo izvaditi kašičicom. Žumance izgnječiti, posoliti, pobiberitit, dodati senf, nekoliko kapi soka od limuna, seckan peršun i penasto umutiti sa toliko majoneza da se dobije smesa kojom se mogu puniti jaja. Paradajz prepoloviti, izdubiti, blago posoliti i ocediti. Listove salate, rasporediti na tanjir. Jaja poslagati na njihove vrhove, a uz pomoć majonezapričvrstiti "šeširiće" od paradajza i staviti tačkice od majoneza. Posuti peršunom i služiti dobro ohlađeno.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.