grilovano-povrce

Grilovano povrće

Kategorije: Predjela | Kuvar: Avatar of Kuvaj sam | 11/08/2011

Sastojci
  • po 4 crvene i žute paprike
  • po 4 žute i zelene tikvice
  • 2 mala crvena luka
  • 9 većih šampinjona (ili idealno 9 portobello pečuraka)
  • 10 čeri paradajza
  • polja šolje maslinovog ulja
  • po ¼ kašičice soli i bibera
  • veza peršuna
Priprema

Očistite paprike i isecite na četvrtine. Isecite tikvice po dužini na trake debljine oko 5 mm. Isecite luk na krugove debljine oko 1 cm. Očistiti pečurke, a paradajz pržite u celini.

Prelijte povrće uljem, posolite i pobiberite. Sve zajedno stavite u tiganj (ili idealno na roštilj), poklopite ga i pržite na umerenoj temperaturi 10 do 15 minuta. U toku prženja jednom okrenuti povrće da bi bilo podjednako zapečeno sa obe strane.

Pre serviranja posuti sitno iseckanim svežim peršunom. Prijatno!


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Predjela
Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.