Salata od kuvanog celera

Sastojci

  • 1 glavica celera
  • kriška limuna
  • 1 dl jabukovog sirćeta
  • kašičica istucanog kima
  • pola kašičice bibera
  • sok od 1 limuna
  • lovorov list
  • sitno sečen peršunov list
  • so

Priprema

Celer oljuštiti, preseći na pola i staviti u kipuću vodu da se kuva sa kriškom limuna. Kada je mekan, izvaditi ga i ostaviti da se ocedi. Posebno skuvati 'pac' od pola litre vode, jabukovog sirćeta, kima i bibera. U to dodati lovorov list i posoliti. Na dasci iseći tanke kriške celera i složiti ih u porcelanski sud, posipajući peršunovim lišćem. Kad se poređa sav celer, zaliti ga kipućim pacom da ogrezne i ostaviti da se ohladi. Ova salata može da se napravi i u većoj količini, jer može da stoji, stajanjem postaje ukusnija.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.