Salata od ječma

Salata od ječma Salata od ječma

Sastojci

  • 1 šolja ječma
  • ½ konzerve crvenog pasulja
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 1 šaka badema
  • 1 crvena paprika
  • 1 avokado
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1 kašičica senfa
  • so, biber i maslinovo ulje

Priprema

Ječam isperite u vodi 3-4 puta da odstranite nečistoću, sipajte 2 čaše vode i sok od ½ limuna i ostavite da se natopi par sati. Dodajte zatim kašičicu soli i stavite da se kuva. Kad provri smanjite temperaturu na 3/6, poklopite, ali ne do kraja, i ostavite da se kuva još 30 minuta. Isključite šporet, poklopite sasvim šerpu i ostavite tako još desetak minuta da upije svu vodu. Ostavite da se ohladi pa dodajte pasulj, isečen crni luk, papriku, avokado, badem, senf, biber i sitno isečen peršunov list. Prelite sa 2 kašike maslinovog ulja i blago izmešajte. Prijatno.

Rada

Još recepata iz kategorije

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.