Losos nadeven bademom

Losos nadeven bademom (foto: kuvajsam.com)Losos nadeven bademom (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 2 lososa (po 500g)
  • 50g badema
  • 2 limuna
  • 1 veza peršuna
  • 1 grančica ruzmarina
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so, biber
  • rafija za povezivanje

Priprema

Iscedite sok od jednog limuna, drugi limun dobro operite i sitno ga iseckajte zajedno sa korom. Iseckajte peršun i ruzmarin, sameljite badem. Pomešajte badem sa peršunom i ruzmarinom, dodajte ulje, isečen limun i polovinu soka od drugog limuna. Sjedinite sve da dobijete ujednačenu masu a zatim je posolite i pobiberite.

Obložite vatrostalnu posudu papirom za pečenje, stavite polovinu lososa da koža bude sa donje strane, preko stavite pripremljen nadev i preko toga drugu polovinu lososa tako da koža bude sa gornje strane. Uvežite losos rafijom (rafiju pokvasite i iscedite je, da ne izgori). Ostatak soka od limuna sipajte odozgo i ovako pripremljen losos pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 175 C. Pre služenja skinite rafiju i isecite lososa na deblje šnite. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.