Fileti oslića sa tikvicama

Sastojci

  • 1/2 kg fileta oslića (ili fileta somovine)
  • 1/2 kg tikvica
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 čaša belog vina
  • so
  • biber po ukusu
  • maslinovo ulje

Priprema

Odmrznuti filete. Tikvicu očistiti i iseći na režnjeve po dužini. Filete posoliti, pobiberiti, pa na njih staviti tikvice. Zarolati zajedno, pa učvrstiti čačkalicom. Ostatak tikvica iseći na kockice. Ugrejati maslinovo ulje i na njega baciti samo zgnječen beli luk, tako da ulje poprimi miris. Odmah potom dodati filete, tako da blago porumene. Ubaciti kockice tikvica, još malo dodati bibera i suvog začina, naliti vinom pa dinstati 10-15 minuta. Odlično ide uz prilog od palente.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.