Bamije

Sastojci

  • 500 gr bamija
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 dl propasiranog paradajza
  • 3 čena belog luka
  • veza peršunovog lišća
  • beli mleveni biber
  • so

Priprema

Očistiti i oprati mahune bamija, pa ih popariti slanom ključalom vodom. Kad se voda ohladi izvaditi povrće i dobro ga ocediti. U šerpu na dve kašike maslinovog ulja propržiti sitno sečen crni luk. Dodati paradajz, naseckan peršunov list, beli luk, biber i so. Pustiti da sos krčka, a zatim dodati poparene bamije. Promešati, poklopiti i još pola sata krčkati na tihoj vatri. Poštu su vrlo pikantno povrće, uz bamije kao prilog treba služiti bareni pirinač ili posno testo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.