Uvrnuti prutići

Sastojci

  • 800 g brašna
  • 50 g svežeg kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1,5 dl ulja
  • oko 2 dl tople vode
  • -- ZA PREMAZIVANJE --
  • 1 jaje
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 2 kašike kečapa
  • susam

Priprema

Razmutiti kvasac u pola šolje tople vode, dodati kašičicu šećera i brašna, poklopiti i ostaviti da ispuni šolju. Izmešati brašno i so, dodati pripremljeni kvasac, ulje i sa toplom vodom zamesiti srednje meko testo. Testo podeliti na 3 loptice i ostaviti da odmore 10-tak minuta.

Svaku lopticu razviti u pravougaonu koru, više u dužinu nego u širinu, premazati mešavinom umućenog jajeta, začinske paprike i kečapa, pa posuti susamom preko cele površine. Oštrim nožem seći na trakice širine 1 cm, svaku spiralnu uviti više puta i složiti na podmazan pleh ili preko masnog papira.

Peći u prethodno zagrejanog rerni na 180-200 C oko 15-20 minuta, dovoljno je da samo blago zarumene, pazite da se ne prepeku. Gotove prutiće prebaciti na poslužavnik i poređati sledeću turu (ovo je veoma izdašan recept i izađe 4-5 plehova).

Pronađite još recepata sa bloga Kuhinjica Mignone

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.