Štapići sa slanim prelivom

Sastojci

  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mlake vode
  • 40 grama kvasca (ili 2 kesice suvog kvasca)
  • 1 kašičica šećera
  • 2,5 kašičice soli
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 dl ulja
  • -- sastojci za slani preliv --
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašičice soli
  • voda

Priprema

U posudu za mešenje sipati brašno i 2,5 kašičice soli pa varjačom izmešati. U sredini napraviti udubljenje, izmrviti kvasac, preko staviti šećer i naliti toplom vodom. Kada kvasac uskisne, dodati ulje i pavlaku i izraditi sjajno i glatko testo.

Ostaviti petnaestak minuta da kisne. U međuvremenu napraviti slani preliv od soli, brašna i vode. Treba da je gušće nego testo za palačinke Od testa napraviti 24 loptice.

Svaku lopticu istanjiti u prutić i ređati u podmazan ili pek-papirom prekriven pleh. U plehu ih ostaviti 10 minuta da narastaju. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni pet minuta, izvaditi i preliti slanim prelivom. Vratiti štapiće da se peku još deset minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.