Sastojci
- 400 g belog pšeničnog brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kafena kašičica šećera
- 1 kafena kašičica soli
- 150 g otopljenog (prohlađenog margarina)
- 0.5 dl jogurta
- 1 jaje
- 150 g sira
- 3 supene kašike milerama
- kima po ukusu
- bosiljka po ukusu
Slani zamotuljci
Priprema
Otopiti kvasac u malo vode sa kašičicom šećera, pa kada se rastopi zamesiti testo od brašna, soli, margarina i jogurta. Ostaviti testo da naraste.
Kada naraste premesiti, pa oklagijom razvući testo u pravougaoni oblik i seći na kvadratiće prosečne veličine (3 x 4 cm ili veće, po želji). Na sredinu svakog kvadratića staviti fil od sira i milerama, a zatim ukrštajući krajeve (dijagonalno) zatvoriti svaki kvadtratić. Na kraju pritisnuti testo u sredini.
Poređati u pleh (bez podmazivanja), premazati razmućenim jajetom, posuti kimom i listićima bosiljka.
Peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 20 minuta. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne i služiti toplo.
Pošaljite komentar