Punjene knedle

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 300 g brašna
  • 2 jaja
  • 30 g margarina
  • 3-4 kašike kiselog mleka
  • so
  • -- za fil --
  • oko 200g ostataka od mesa
  • kašika ulja
  • 1 jaje
  • pola glavice crnog luka
  • peršun
  • masnoća
  • prezle

Priprema

Ispasirati kuvan krompir. Dodati mu brašno, jaja, margarin i kiselo mleko ili pavlaku. Umesiti testo i razvaljati ga. Iseći na kvadratiće. Na svaki komad stavljati kašičicu fila. Krajeve dobro spojiti i napraviti knedle. Kuvati ih u slanoj vodi 10 minuta. Zatim ih preliti proprženim prezlama.

Priprema fila: Samleti meso zajedno sa lukom i peršunom i izdinstati ga. Dodati jaje i izmešati.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.