Pogačice sa čvarcima

Sastojci

  • 25 g kvasca
  • 1 kašika brašna
  • 1 kafena kašika šećera
  • 300 g čvaraka
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kafena kašika soli
  • 600 g brašna
  • 1 kafena kašika bibera
  • mlako mleko i voda

Priprema

Razmutite kvasac. Dok buja, čvarke sameljite u mašini za mlevenje mesa, ili ih dobro izgnječite oklagijom. Dodajte im jaje, kafenu kašiku soli, žumance i brašno. Sve to razmutite sa kvascem, biberom i mlekom da napravi glatko, srednje mekano testo. Razvijte ga na 1 prst debljine i čašom oblikujte kuglice. Pospite ih brašnom, poslužite u podmazanu tepsiju i pustite petnaestak minuta da narastu. Premažite razblaženim žumancetom i stavite u zagrejanu pećnicu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.