Pogača sa sirom i inćunima

Pogača sa sirom i inćunima (foto: kuvajsam.com)Pogača sa sirom i inćunima

Sastojci

  • 180 g mekog brašna
  • 180 g oštrog brašna
  • 400 g mladog kravljeg sira
  • 10 fileta inćuna u ulju
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1,8 dl vode

Priprema

Pomešajte obe vrste brašna sa 4 kašike ulja, 1.8 dl vode i kašičicom soli da dobijete elastično i glatko testo. Oblikujte ga u hleb, uvijte u streč foliju i ostavite da odstoji 15-20 minuta.

Okrugli kalup prečnika 30 cm premažite uljem. Testo podelite na 2 dela, od kojih jedan treba da bude malo veći od drugog. Veći razvucite oklagijom i prebacite u kalup – treba malo da prelazi preko ivica kalupa.

Napunite testo mladim sirom isečenim na komadiće i oceđenim filetima inćuna. Razvucite preostalo testo u disk i postavite ga preko fila. Podignite ivice testa što prelaze preko kalupa, pa ih prilepite uz gornje testo, da zatvorite pogaču. Izbockajte površinu viljuškom i pecite u rerni zagrejanoj na 230 C oko 20-25 minuta ili dok ne bude pečena. Poslužite mlako. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.