Pita sa sirom

Sastojci

  • 3 kašike putera
  • 3 pune kašike brašna
  • 3 čaše hladnog mleka
  • 300 gr kora
  • 3 jajeta
  • 1 šolja otopljenog putera
  • 1 šolja rendanog tvrdog sira
  • 250 gr feta sira
  • malo muskatnog oraščića

Priprema

Zagrejati puter, dodati brašno i malo propržiti. Zatim dodati hladno mleko i kuvati dok se malo ne zgusne, sve vreme naravno mešati. Skloniti sa vatre i dodati sireve i jaja. Dobro promešati. Namastiti puterom pleh i složiti polovinu kora. Svaku koru po malo namastiti.

Kore treba da prelaze preko ivica pleha. Zatim sipati masu od sira i jaja i preklopiti krajevima donjih kora. Složiti ostatak kora preko mase, namastivši svaku koru. Preliti sve preostalim puterom. Gornje dve kore malkice izbušiti nožem i peći u zagrejanoj rerni, na umerenoj temperaturi, 50-60 min.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.