Sastojci
- 8 čaša brašna
- malo mlakog mleka
- 1 kašičica šećera
- kvasac
- malo ulja
- malo vode
- -- za nadev --
- 1 glavica slatkog kupusa
- 4 kuvana jajeta
- biber
- ulje
- so
- -- za ukrašavanje --
- paradajz
- strugani sir
- 1 jaje
Pita od slatkog kupusa s jajima
Priprema
Malo brašna izmešati sa mlakim mlekom, kašičicom šećera i kvascem. Ostaviti da uskisne. Dodati ostatak brašna i malo ulja. Dobro umesiti.
Polovinu testa staviti na nauljen pleh, prekriti nadevom i odozgo staviti drugi deo testa. Premazati razmućenim belancetom, naređati kolutove paradajza, posuti struganim sirom, poprskati uljem i peći.
Priprema nadeva: Na ulju propržiti sitno iseckan kupus, posoliti i pobiberiti. U omekšali kupus dodati obarena iseckana jaja.
Pošaljite komentar