Pita na makedonski način

Sastojci

  • 175 grama brašna
  • 250 grama maslaca
  • 100 grama šećera
  • 4 jaja
  • 4 dl mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 limun
  • malo cimeta
  • malo šećera u prahu

Priprema

Zamesiti testo od 75 grama brašna, praška za pecivo, soli i vode. Prekriti ga i ostaviti da odstoji.

Jaja umutiti sa šećerom, a zatim dodati ostatak brašna i 2,5 dl mleka i dobro umutiti. Ostatak mleka zagrejati, dodati umućenu smesu i uz neprekidno mešanje kuvati na slaboj vatri. Na kraju, u fil narendati koru limuna.

Testo podeliti na polovine i razvući. Jednu polovinu staviti na dno podmazanog pleha, prekriti filom, a zatim je pokriti drugom polovinom testa. Na nekoliko mesta viljuškom ubosti testo i staviti da se peče u zagrejanoj rerni. Gotovu pitu posuti cimetom i šećerom u prahu i poslužiti.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.