Parmezan pogačice

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 200 g margarina
  • 100 g parmezana
  • 1 jaje
  • sok od jednog limuna
  • jedno žumance
  • parmezan za posipanje
  • biber
  • so

Priprema

Od brašna, margarina, žumanceta, soli, bibera, limunovog soka i vode zamesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Preostali margarin umutite sa parmezanom u jednoličnu smesu. Odležalo testo ovlaš razvijte i premažite smesom margarina i parmezana. Presavijte ga na četvoro i ostavite da odstoji 30 minuta. Zatim ga razvijte i ponovo presavijte i tako jos 2 puta po 30minuta. Razvijte testo na debljinu 2 cm i časom oblikujte pogačice. Premažite razmućenim jajetom, pospite parmezanom i pecite.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.