Palačinke sa šunkom i povrćem

Sastojci

  • 3/4 šolje brašna
  • malo soli
  • 1 jaje
  • 1 šolja (250 ml) mleka
  • 1 kašika putera
  • ulje za prženje
  • -- sastojci za fil --
  • po 1/3 šolje na rezance iseckane šargarepe, korena celera i praziluka
  • jedna i po šolja na rezance iseckane šunke
  • -- sastojci za beli sos --
  • 2 šolje mleka
  • 1/4 šolje brašna
  • 2 kašike rastopljenog putera
  • 1/4 kašičice mlevenog oraščića
  • 1 šolja rendanog ementalera
  • so
  • biber

Priprema

Dobro umutiti sve sastojke za palačinke i peći jednu po jednu na podmazanom tiganju. Držati na toplom. Skuvati povrće na pari, dodati šunku i filovati palačinke. Zagrejati mleko. Pomešati brašno i rastopljeni puter, pa polako doliti mleko. Dodati so, biber i oraščić, pa kuvati sve dok sos ne bude gust. Preliti palačinke, posuti ih narendanim sirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne postanu zlatnožute.

Još recepata iz kategorije

Peciva, pite i hleb »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.