Palačinke s povrćem

Sastojci

  • 200 grama brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 3 jaja
  • 350 grama korena celera
  • 500 grama praziluka
  • 300 grama šargarepe
  • 2 kašike semenki suncokreta
  • 4 kašike ulja
  • 20 grama maslaca ili margarina
  • 1/8 litra supe (može od kocke)
  • 1/2 veze peršuna
  • 1 čašica polumasne pavlake
  • so i biber

Priprema

Za testo pomešajte brašno, 1/8 litra vode, mleko i jaja. Neka odstoji na hladnom oko 30 minuta. Očistite celer i narendajte ga. Praziluk dobro operite, očistite i narežite na kolutiće. Šargarepu ogulite i narendajte. Suncokretove semenke propržite bez masnoće. Od testa ispecite otprilike 8 malo debljih palačinki i ostavite ih na toplom.

U međuvremenu, pripremljeno povrće dinstajte na masnoći. Zalijte supom i pokriveno kuvajte još 5 minuta. Operite peršun i naseckajte ga. Peršunom, solju i biberom začinite povrće, pa umešajte i pavlaku. Palačinke napunite povrćem i preklopite ih. Ukrasite ih ostatkom peršuna i proprženim semenkama suncokreta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.