Za testo pomešajte brašno, 1/8 litra vode, mleko i jaja. Neka odstoji na hladnom oko 30 minuta. Očistite celer i narendajte ga. Praziluk dobro operite, očistite i narežite na kolutiće. Šargarepu ogulite i narendajte. Suncokretove semenke propržite bez masnoće. Od testa ispecite otprilike 8 malo debljih palačinki i ostavite ih na toplom.
U međuvremenu, pripremljeno povrće dinstajte na masnoći. Zalijte supom i pokriveno kuvajte još 5 minuta. Operite peršun i naseckajte ga. Peršunom, solju i biberom začinite povrće, pa umešajte i pavlaku. Palačinke napunite povrćem i preklopite ih. Ukrasite ih ostatkom peršuna i proprženim semenkama suncokreta.
Pošaljite komentar