Mekike sa sirom

Sastojci

  • svež kvasac
  • 300 g brašna
  • 1/2 litra mleka
  • soli
  • ulje
  • 6 jaja
  • 300 g masnog sira

Priprema

Od brašna, kvasca, malo soli, 2 kašike ulja, 2 jajeta i mleka, zamesiti testo kao za krofne. Dobro izmešano testo ostaviti 2 sata da nadođe. Nadošlo testo razviti oklagijom na dasci za mešanje testa, debljine prsta.

Razvijeno testo iseći na pravougaonike u veličini šake, na svaki pravougaonik staviti nadev, pa ga rolovati. Peći na zagrejanom ulju sa svih strana. Služiti dok su tople.

Nadev: izgnječiti sir i dodati mu umućena žumanca, malo posoliti i sve ponovo izmešati, zatim dodati čvrst sneg od belanaca, sve izmešati i filovati mekike.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.