Lepinja sa kajmakom

Priprema

U brašno staviti nadošli kvasac, so i toplu vodu. Zamesiti testo i ostaviti da malo nadođe (oko 30 min.). Podeliti ga na 4 dela. Oblikovati lopte i ostaviti da još malo odstoje. Rastanjiti i napraviti pogačice pa peći u dobro zagrejanoj pećnici. Pečene lepinje izvaditi, malo prohladiti, zatim ih raseći napola i premazati masom od kajmaka i jaja.

Ponovo ih vratiti u pećnicu da se zapeku. Izvaditi i preliti masnoćom. Služiti uz kiselo mleko.