Jednostavan hleb sa surutkom

Sastojci

  • 2 kg pšeničnog brašna
  • 1-1,5 l surutke (ili vode)
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike soli

Priprema

Pomešati kvasac sa malo tople vode, 1 kašičicom šećera i 2 kašiice brašna i ostaviti da naraste.

U brašno staviti nadošli kvasac, so i sa mlakom surutkom ili vodom zamesiti testo. Kad počne da se odvaja od posude i ruku, pokriti ga i ostaviti na toplom mestu da dvostruko naraste.

Onda ga premesiti i praviti oblik po želji (oktugao, duguljast). Ostaviti u podmazanoj tepsiji da ponovo nadođe.

Izbockati viljuškom i peći oko 1-1,5 sat u dobro zagrejanoj pećnici.

Izvaditi hleb i poprskati vodom. Uviti u čistu krpu pa ostaviti tako dok se ne prohladi.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.