Crni hleb sa kukuruznim i sojinim brašnom

Sastojci

  • ---- ZA 100 g ----
  • 250 g crnog pšeničnog brašna
  • 125 g kukuruznog brašna
  • 50 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera

Priprema

Razmutiti kvasac sa mlakim mlekom i šećerom i ostaviti da nabubri. Pomešati sve tri vrste brašna i so, dodati kvasac i mesiti testo uz dolivanje mlake vode, da bi se umesilo glatko testo.

Ostaviti testo na toplom mestu da se udvostruči, zatim ga premesiti, formirati veknu, staviti u tepsiju i ostaviti da odstoji još 10-ak minuta. Peći hleb u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 30 minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.