Zapečeni ragu od šargarepe

Sastojci

  • 750 g šargarepe
  • 2 supene kašike putera
  • 1 mladi luk
  • 2 supene kašike karija
  • 125 ml supe (od povrća)
  • 125 ml mleka
  • 125 ml tečnog šlaga
  • 40 g suvog grožđa
  • 30 g seckanog badema
  • 20 g zrna suncokreta
  • 2 supene kašike ribanog sira
  • so
  • biber

Priprema

Ugrejati rernu na 180°C. Šargarepe očistiti, iseći na tanke kolutove i staviti u posoljenu ključalu vodu da odleže oko pola minuta. Zatim ih procediti, politi sa hladnom vodom i ostaviti da voda otkaplje.

Staklenu formu za rernu namazati sa polovinom pripremljenog putera i rasporediti šargarepu po njoj. Iseckati mladi luk (zeleni deo ostaviti sa strane) i propržiti na ostalom puteru, dodati kari i zaliti sa supom, šlagom i mlekom. Kada sos proključa, posoliti, pobiberiti i politi ga preko šargarepa.

Odozgo posuti sa suvim grožđem, bademima, semenkama suncokreta, iseckanim zelenim delovima mladog luka i ribanim sirom. Peći u rerni oko 45 minuta, paziti da sir ne zagori i odmah servirati.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.