Venecijanska pileća džigerica

Sastojci

  • 600 gr pileće džigerice
  • 2 čaše mleka
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl soka od paradajza
  • so i biber
  • peršun
  • veza mladog luka

Priprema

Džigericu držite potopljenu u mleku oko 30 min. Pred pripremanje izvadite je i ocedite, a u mleko dodajte brašno i jaje i umutite testo gušće nego za palačinke. Testo dobro posolite i pobiberite. U njega umačite komade džigerice i pržite u dubljem ulju. Sok od paradajza stavite da provri i kuvajte dok trećina soka ne uvri.

Džigericu služite uz baren krompir, naseckan mladi luk i prelijte sosom od paradajza.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.