Varivo od kelja

Varivo od kelja (foto: kuvajsam.com)Varivo od kelja

Sastojci

  • 1 glavica kelja (oko 1kg )
  • 3 kašike integralnog brašna (pšeničnog, ječmenog ili heljdinog)
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičicu soli
  • 1 kašičicu vlašca
  • ½ kašičice kima
  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

Isecite glavicu kelja na 4 dela, izvadite koren i kuvajte u slanoj vodi poklopljeno 10 minuta na srednjoj vatri 2/3.

Posebno propržite brašno na ulju da porumeni, dodajte sitno iseckan beli luk, malo kima, vlašac, a zatim postepeno dadajte šolju vode u kojoj se kuvao kelj uz stalno mešanje.

Kelj, koji ste prethodno izvadili u cediljku da se ocedi, stavite u vatrostalni sud i prelijte pripremljenim sosom.

Možete služiti odmah ili posuti odozgo parmezanom i zapeći u rerni na 150C 10 minuta. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.