Valjuškice od piletine

Sastojci

  • 1 pakovanje lisnatog tijesta
  • piletina (2 bijela mesa ili ostatak pečenja)
  • 1 veći krompir
  • 2 šargarepe
  • pola glavice crvenog luka
  • 1 češanj bijelog luka
  • aleva paprika (po želji)
  • biber
  • so
  • muskatni oraščić
  • malo karija
  • 2 žumanca

Priprema

Piletinu, sirovu ili pečenu, izmiksati u blenderu sa crvenim i bijelim lukom da se dobije glatka pašteta. Sitno narendati krompir i malo procijediti vodu. Narendati i šargarepu. Pomiješati sve u dubljoj posudi, dodati začine po želji. Lisnato tijesto ostaviti izvan frižidera 30 minuta da omekša i razviti ga tanko. Praviti čašom, šoljom ili kalupima dosta široke krugove od tijesta, stavljati prepunu kašičicu u sredinu kruga i preklopiti u polumjesec (doza fila zavisi od veličine kruga). Viljušku umočiti u brašno i pritisnuti, tj. zalijepiti rubove krugova tijesta da fil bude u klopci. Poređati polumjesece na tepsiju obloženu papirom. Umućkati žumanca sa malo vode, namazati polumjesece i peći u rerni dok se ne zarumene, oko 25 minuta. Valjušci su jako fini sa jogurtom ili kefirom. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.