Turski ovčiji pilav

Sastojci

  • 750 grama mlađeg ovčijeg mesa od plećke
  • 1/2 litra supe
  • 2 glavice crnog luka
  • 120 grama pirinča
  • 1/2 dl ulja
  • so, biber

Priprema

Pirinač očistiti i oprati. Meso očistiti od loja, iseći na manje komade i propržiti sa sitno seckanim lukom. Poklopiti i dinstati oko pola sata. U tepsiju ili zemljani đuveč ređati red mesa sa lukom, red pirinča i završiti pirinčem. Naliti supom, posoliti, pobiberiti i staviti u rernu, na umerenu vatru. Sok treba potpuno da uvri, a meso da postane meko. Ukoliko je sok uvrio, a meso još nije meko, doliti još malo tople supe.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.